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自古以来“民以食为天”
每个节气都得研究吃点啥~
立秋了
民间素有“贴秋膘”的习俗
正所谓秋风一起
胃口大开就想吃点儿好的
补偿夏天的损失
但是也不可盲目进补！
01
BEGINNING OF AUTUMN
立秋不宜盲目贴秋膘
1、平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群不宜贴秋膘；
2、本身肥胖、营养过剩，患有高血糖、高血脂、高血压的人不宜贴秋膘；
注意：形体偏瘦，平时食欲不佳的人适宜贴秋膘。由于慢性疾病，出现营养不良者可以贴秋膘。
素食也能起到贴秋膘的作用：
1、选择素食中蛋白质含量高的食物，比如豆类和菌类。豆制品中不仅含有优质蛋白并且含有豆固醇，可以起到降低血脂的作用。肾病患者也可以根据肾小球过滤率适量进食。
2、除此之外，奶制品以及蛋类食品，蛋白质含量也比较高，都可以作为中老年人贴秋膘进补的选择。
02
BEGINNING OF AUTUMN
立秋养生吃什么？
1. 菜花——预防感冒
季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子，补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3倍～4倍。
2. 芹菜——降压促睡眠
夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
3. 丝瓜——清热化痰、凉血解毒
丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。
4. 木瓜——祛燥润肠
木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。
03
BEGINNING OF AUTUMN
立秋养生
1.起居调养
立秋之后，应开始“早卧早起，与鸡俱兴”的作息规律，以晚9~10点入睡，早晨5~6点起床比较合适。
此时，早卧以顺应阳气之收敛，早起以应秋气之清爽，使肺气得以舒展，且防收敛之太过。
2.饮食调养
虽然此时湿热之气犹盛，但防秋燥的相关事宜也该着手准备了。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬，如西红柿、枇杷、柠檬等。
而肺在五色里属白，立秋时，多食白色的食物也有生津润肺、补益肺气之功效，比如银耳、蜂蜜、白芝麻等。
此外，“秋老虎”天气持续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除，在防燥的同时，也要注意防暑清热。
3.着装调养
立秋乃初秋之季，暑热未尽，有凉风时至，天气变化无常。
俗话说道“春捂秋冻”，这个季节穿衣感到微凉是最好的状态，不必过早添衣，适度的冷感可以提高人体的抗病能力。
不过，随着天气逐渐转凉，昼夜之间温差增大，有支气管炎、肺气肿、关节炎、腰肌劳损、心脑血管疾病、面瘫等疾病的人群，还是要做好防寒工作。
4.运动调养
从中医上讲，秋天时人体精气处于收敛内养的阶段，所以运动量不宜过大，切勿大汗淋漓，以防出汗过多造成阳气损耗。可以选择一些轻松平缓的运动，比如慢跑、太极、快走、瑜伽等，保持适时有度、循序渐进地进行。
关于“立秋”你还知道些什么？
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来源：中国天气网、中国中医、CCTV生活圈
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